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泰式菠萝炒饭

  泰式菠萝炒饭是一道经典的泰国菜。把泰国香米与菠萝、什锦、虾、蔬菜等食材用大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,非常开胃。还可以搭配腰果一起食用,口感层次[详细]

湄洲日报   2022-01-14 16:09:00

白萝卜炒肉

  白萝卜的营养价值很高,含有丰富的维生素C、钙、铁等。俗话说冬吃萝卜,在冬季常吃白萝卜可以增强免疫力,还可以帮助消化。白萝卜炒肉口感丰富、软硬适中,[详细]

湄洲日报   2022-01-14 16:08:00

进食过热的食物有何危害

  人体有最适宜的温度范围,口腔也是如此,俗话说“心急吃不了热豆腐”,这其实是一种饮食观念。   如果经常进食过烫食物,口腔、食管黏膜会被烫伤,烫伤的黏膜表层会脱落、更新,基底的细胞会迅速增生、更新、[详细]

湄洲日报   2022-01-14 16:08:00

牛蛙: 奇特的美味

  相较于其他肉类,蛙类的处理方式相对繁琐复杂,对厨艺水平的要求也比较高,所以大部分食客会选择到专业的美食店中食用这一美味。蛙来哒、老佛爷、蛙功夫等[详细]

湄洲日报   2022-01-14 16:07:00

“冬季四件套” 加持甜香四溢

  进入冬季,寒冷的天气总是让人忍不住想食用一些香甜又暖和的东西。   唐代诗人白居易写道:新雪对新酒,忆同倾一杯。自然须访戴,不必待延枚。冬日,由原先的与好友围坐在火炉边饮酒赏美景,演变成捧着热气腾[详细]

湄洲日报   2021-12-10 16:19:00

铁板黑椒牛肉

  牛肉,富含丰富的蛋白质、氨基酸和各类人体所需的维生素,在冬日食用少量牛肉可暖胃,具有补益的作用。黑椒与牛肉可谓是“黄金搭档”,微辣的口感中和了肉类的腻味,更增添风味,加热的铁板让二者更进一步融合[详细]

湄洲日报   2021-12-10 16:18:00

蒜蓉粉丝蒸瑶柱

  瑶柱味道鲜美,被列为“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。其营养价值高,富含大量蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等,热量低,脂肪含量少。由于其腥味淡,适合多种烹饪方法,特别是在煲汤、煮粥时[详细]

湄洲日报   2021-12-10 16:18:00

冬季养肺吃什么?

  大雪时节,天气越来越冷,这时候就要考虑如何养肺了。吃些润肺养肺的食物,可以有效补充维生素等营养物质,增加免疫力,还可以起到预防疾病的作用。那么,冬季养肺吃什么好呢?   雪梨是常见的一种水果,含有[详细]

湄洲日报   2021-12-10 16:17:00

从红楼梦里的一个小茶盘 看风华熠熠的“燕京八绝”

  《红楼梦》第四十一回,贾母带着刘姥姥等人来到栊翠庵品茶,妙玉作为主人捧出各种茶具招待众人。其中一段是这样写的:   “只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟[详细]

人民网   2021-12-09 18:11:00

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